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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 19:38
Ingredients:
3 pomme de terres
environ 300 gr de viande hachée
1 oignon émincé
2 c.à.s de coriandre et persil haché
sel, poivre
beurre
Gruyére rapé
Pour la sauce tomate:
1 oignon
2 c.à s d'huile
4 tomates râpées
1 c. à .s de concentré de tomate
sel
poivre
paprika
cumin
laurier
persil haché

Préparation:

Faites bouillir les pommes de terre ensuite écrasé les à l'aide d'une fourchette.
DSC00483
Préparé la sauce tomate:faire sué les oignons dans l'huile ajouté les tomates râpées , le concentré de tomate et les épices ainsi que la feuille de laurier.Remuer jusqu'à l'évaporation du jus, ajouter le persil.
DSC00486.JPG
Dans un récipient, mélanger la viande hachée, l'oignon émincé, la coriandre, le persil, le sel et le poivre puis la purée  de pomme de terre.
Confectionner des boulettes moyennes avec ce mélange et les disposer dans un moule à gratin.
DSC00485Mettez la sauce de tomate par dessus et Saupoudrer de fromage gruyère râpé par dessus et mettez au four pendant 20 minute environ selon cuisson.
DSC00488

Servir avec une salade verte le soir c'est très léger.
DSC00489




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Published by Assia - dans Gratins
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commentaires

cuisine de myriam 11/04/2010 01:21


mashaa alah tu me donnes la une petite idee ,yaatik asaha ,bonne contiuation je vois que des bonnes choses


Assia 11/04/2010 16:59



Mercii Muriam, ravie que mes recettes te plaisent.


bonne journée


 



Rima 09/03/2010 19:37


yaatik assaha assia, ça doit être bon!
Bisous


Assia 10/03/2010 19:15



Merci ma chérie vue qu'elles n'ont rien laissé je déduis que c'était bon!!
bisous ma douce



Rachida 06/03/2010 21:13


HUUUM!! ça a l'air bon, bravo et merci du partage..........


Assia 07/03/2010 09:48



Bonjour Rachida, merci c'est un plaisir de partager.
bonne journnée
bisous



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