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8 février 2010 1 08 /02 /février /2010 18:51
DSC00222.JPGPréparation:
vous prenez une viande ou de la volaille moi ce jour là, j'ai pris du blanc de poulet que j'ai coupé en carré et puis je l'ai fais mariné dans un peu de jus de citron+moutarde+sel+poivre+gingembre+paprika+cumin ajouté un oignon et de l'ail haché et laissé mariné .
DSC00218.JPG

prenez les légumes que vous voulez moi j'ai pris, une courgette, une aubergine et une tomate.
DSC00217.JPG

piquez les légumes et les carrés de volaille  sur des brochettes an alternant les aliment saupoudré de basilic.
DSC00219.JPG

faites les grillé soit au barbecue soit au four en position gril idéal en hiver de préférence couvrez avec une feuille d'aluminium.
DSC00220.JPG

pendant ce temps, versez la marinade dans un grand bol et fouettez en incorporant 2 yaourts nature.
faite frire quelque pomme de terre.
servez les brochette très chaudes, décorées a votre goût et accompagnées de la sauce au yaourt.
DSC00222.JPG

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Published by Assia - dans Plats
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commentaires

souska 18/02/2010 07:56


Un pur delice.Bisous


Assia 18/02/2010 21:05


Bonsoir Souska,
ravie que ça te plaise
kissss


byba 17/02/2010 15:22


Bonjour ma assia,

très joli tes brochettes, pleines de couleurs comme tu dis et surout pleines de saveurs.

bizzz et bonne journée ma chére.

byba


Assia 18/02/2010 21:02


Bonsoir Byba,
ravie que mes brochettes te plaisent j'adore faire plaisir a mes convives
au plaisir


Rima 10/02/2010 20:34


Bravo Assia, ça sent l'été chez toi ;-)
Bisous


Assia 18/02/2010 21:01


merci ma chèrie!!
j'adore mettre des couleurs surtout en hiver...g hate de revoir l'été lol


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