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7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 21:00

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Ingrédients:

250 g de farine

125 g de beurre ramolli

125 g de sucre

2 œufs

2 c à s d'eau de fleurs d'oranger

100 g de pépites de chocolat noir

50 g de cacao

1 c à c de levure chimique

1 pincée de cannelle

1 pincée de sel

Chocolat blanc pour décorer

Préparation:

Travaillez au fouet électrique le beurre et le sucre a fin d'obtenir une préparation crémeuse.

Ajoutez le sel, l'eau de fleurs et les œufs continuez de fouetter 5 min jusqu'à l'obtention d'une crème presque blanche.

Mélangez la farine avec la levure, le chocolat en poudre et la cannelle. Avec la spatule incorporez le tout à la crème. Tamisez en amalgamant les pépites.


Préchauffez le four à 180 °C.

Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé puis déposez-y des petits tas de pâte de la valeur de 2 cuillères à café.

Enfournez à mi hauteur, faites dorer 20 à 25 min.

Laisser refroidir les cookies puis décorez les avec du chocolat blanc( fondu au bain marie avec une cuillère à soupe d'huile) ou laisser nature selon votre goût.

 

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Published by Assia - dans Gateaux
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commentaires

Oranie 08/10/2010 19:23


Ils sont trop beaux tes cookies, biz


Assia 10/10/2010 22:29



Merci je suis ravie que mes cookies te plaisent :)


bonne nuit



dalila 08/10/2010 14:34


humm sa doit etre extra bon merci ma chere,bizzzzou


Assia 10/10/2010 22:32



oui ça l'été hbiba


bonne nuit


bisous



zahra 08/10/2010 09:16


Cc Assia!!
contente que t'es de retour!!! et tes cookies sont magnifiques massallah
gros bzzz ma grande


Assia 10/10/2010 22:33



Bonsoir Zahra


merci ma cherie je suis juste un peu dépassé par mon travail mais j'aime toujours cuisiné et surtout partager avec vous...


bonne nuit


bisous



Miss Miamm 08/10/2010 07:02


Miammmmmm !!

ils ont l'air très bon !!!!!!!

jaime beaucoup l'idée du chocolat blanc pour décorer !!! Merci pour le partage


Assia 10/10/2010 22:35



Bonsoir


j'avoue que j'aime pas trop le chocolat blanc mais l'alliance avec le cacao et les pépites des cookies ont fait l'affaire j'ai beaucoup aimer...


bonne nuit


 



cuisinebouchra 07/10/2010 22:41


superbe pour les enfants mieux que de commerce bisous ma chère


Assia 10/10/2010 22:36



Coucou Bouchra


ouii ça vaut mieux que ceux du commerce idéal pour le gouté


bonne nuit


bisous



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  • Bonjour à tous, je vais partager avec vous des recettes que j'aime réaliser, pour ceux que j'aime.Pour la gourmande que je suis, faire la cuisine est un immense plaisir.
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