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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 20:32

DSC01020


Ingrédients:

500 g de courgettes

1 aubergine

1 oignon

2 gousses d'ail

1 tomate

persil, coriandre, basilic, soja

1 boite de thon à l'huile

4 cuillères à soupe de crème fraîche

3oeufs

100 g de gruyère

beurre

sel,poivre,cumin,noix de muscade

Préparation:

épluchez les courgettes et faites les cuire à la vapeur.

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dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites revenir l'oignon couper en morceaux, l'ail et les herbes haché ensuite ajouter l'aubergine couper en tout petits dés.

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une fois les aubergines bien dorée, ajouter la tomate dépourvu de sa chaire et couper en petit morceaux.

assaisonné: sel, poivre, cumin, noix de muscade, basilic, feuille de soja.

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laissez mijoter quelques minutes et ajouter le thon.

dans un plat beurré allant au four, disposer une couche de courgette puis verser les aubergine cuites saupoudrer de gruyère et couvrir d'une autre couche de courgette.

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dans un récipient, battez les oeufs avec la crème fraîche et napper le gratin avec.

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parsemer le dessus de gruyère râpé et quelque noisettes de beurre.

DSC01017mettre au four pendant 20 mn a 180°c.

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 DSC01026.JPG

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Published by Assia - dans Gratins
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commentaires

cuisine de myriam 07/05/2010 15:53



ca doit  etre bon  avec le fromage ca change de la viande .merci du partage



Assia 07/05/2010 17:55



effectivement ça change !!


merci pour ton passage.......



Rima 07/05/2010 15:23



yaatik assaha Assia


j'adore ton gratin


Bisous



Assia 07/05/2010 17:54



allah isselmek hbibti


mouah



Miss Tablier 07/05/2010 13:17



Hummm un gratin de courgettes :)


Quelle bonne idée !



Assia 07/05/2010 14:59



coucou Miss tablier


merci pour ta visite


bonne journée


bisous



dalila 07/05/2010 12:58



slt ma belle,ton gratin et sublime,bonne journée bizzzou**



Assia 07/05/2010 14:58



bonjour dalila,


merci pour ton passage


bisous



Nadji 07/05/2010 11:16



Un très bon gratin.


J'aime beaucoup.


A bientôt.



Assia 07/05/2010 11:33



Bonjour Nadji


merci pour ta visite


bonne journée


bisous



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