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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 19:20

DSC01162.JPG

Ingrédients:

un paquet de lasagne

1 paquet de colis de tomate

1 oignon

1 carotte

1 aubergine

céleri( persil et coriandre+feuilles de basilic)

250 g de viande hachée

Béchamel:
- 1/4 de litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel et poivre, muscade

50 g de fromage blanc.

2 cuillères a soupe de crème fraîche.

Préparation :

Pour la béchamel:

Dans une casserole faire fondre le beurre sur feu doux..

 ajouter la farine hors du feu en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout sur le feu pendant 3 mn ensuite ajouter la crème fraîche.

Bien fouetter, c'est prêt.

DSC01155

Pour la farce:

dans une poêle, mettez un peu d'huile et l'oignon haché, laisser quelque minute ensuite ajouter la viande hachée et la céleri, sel, poivre et cumin.

une fois la viande cuite ajouter le colis de tomate et les légumes ( carotte et aubergines couper en tout petits dés) laisser mijoter pendant au moins 20 mn. ensuite ajouter 1/3 de la béchamel.

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concernant les pâte a lasagne moi personnellement je les trompe pendant quelque seconde dans de l'eau chaude avant de m'en servir.

dans un plat carré, mettre au fond un peu de colis de tomate, ensuite une couche de lasagne sur laquelle on met une couche de farce puis une autre couche de lasagne ainsi de suite et on termine par une couche de lasagne sur laquelle on verse la béchamel et quelque noisette de beurre.

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mettez au four à  200°c pendant 45 mn.

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Published by Assia - dans Plats
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commentaires

loulou 22/05/2010 00:26



mhhh!!!!! des lasagnes, que j'aime les plats italiens, ils ont tellement de saveur


et tes lasagnes sont très réussies, je n'arrive jamais à couper des part aussi parfaites


bisous



Assia 22/05/2010 11:16



Bonjour Loulou,


c'est vrai que les plat italiens sont très savoureux !!! pour les parts il faut laisser refroidir un peu avant de couper et puis ne t'inquiète pas
pour la température c'est chaud a l'intérieur


bonne journée


bisous



Zahra78 21/05/2010 11:36



MIAM DES LASAGNES BIEN DOREES BON WEEK END



Assia 21/05/2010 11:56



Merci Zahra


bonne week end a toi aussi


bisous



cuisinebouchra 20/05/2010 15:41



hum très appétissant je veux un morceau bisous



Assia 21/05/2010 11:56



sers toi ma chère Bouchra


bonne journée


bisous



byba 20/05/2010 09:48



Bonjour,


hummmmm j'aime beaucoup tes pâtes , elles sont savoureuses.


Merci ma assia d'avoir pensé à moi ma chére.


gros smacksss de byba



Assia 21/05/2010 11:55



Bonjour Byba,


merci pour ta visite ma chère


bonne journée


bisous



Rima 19/05/2010 23:30



un régal!


yaatik essaha Assia


Bisous



Assia 19/05/2010 23:49



allah yelmek hbiba


bonne nuit


bisous



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