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1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 15:27

 

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Ingrédients

  • Pour la Pâte :
  • 300 g de farine
  • 2 oeuf
  • 150 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • Pour la Garniture :
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 5 c. à soupe bombées de crème fraîche 
  • 1 c. à café de ciboulette
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 pincée de paprika
  • 100 g de gruyère râpé
  • 30 gr fromage blanc
  • 2 carré de portion fromage a l'ail
  • 1 pincée de sel
  • poivre

Préparation de la pâte:

Mêlez la farine et le sel dans une jatte. Émiettez le beurre et pétrissez avec la farine jusqu'à ce que le mélange sable.

 Ajoutez les oeufs battu; pétrissez doucement, formez une boule. Laissez reposer au moins 1 heure. Étendez la pâte sur une surface farinée et garnissez les moules à quiches beurrés.Préchauffez le four th.7 (230ºC). Piquez les fonds à la fourchette et enfournez à vide, pendant 10 min.

 

Préparation de la garniture:

Mélangez oeufs, la crème fraîche et lait, ajoutez sel, poivre, ciboulette, ail et paprika. Battez énergiquement.puis ajouter le fromage blanc, fromage à l'ail et  le gruyère râpé.

Quiches au fromage

 Remplissez les fonds de petites quiches avec la garniture et parsemé de gruyère râpé.

Baissez la température à 180 °(th. 5) et faites cuire les quiches 25 à 30 minutes jusqu'au moment ou elles sont bien dorées.

Quiche au thon

Égouttez le thon, émiettez-le sur le fond de pâte. Recouvrez du mélange œuf/crème. Rajoutez un peu de coriandre sur le dessus des quiches, enfournez pour 20 à 30 minutes selon votre four.



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commentaires

dalila 12/09/2012 14:31


slt ma belle


sympa t'ai petite tarte,merci


bizzzzou

Assia 15/09/2012 19:55



bonsoiiiir ma belle :)


j'espere que tu vas bien?


gros bisou



Miss Cuisine 11/09/2012 13:21


Bonjour,


Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.


Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout,
c'est très sympa.


Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :


- tour gourmand


- tour entre le marron et la châtaigne


A bientôt j'espère pour un tour.


Miss Cuisine.

Assia 15/09/2012 19:55



bonsoir :)


ravie de recevoir ton invitation :) je suis souvent absente a cause d emon travail mais je vais trouver un petit moment pour y participer j'adorai ça 


bisous



Zahra78 09/09/2012 21:33


de retour je passe te faire un coucou bise zahra

Assia 15/09/2012 19:54



ohh quelle belle surprise , heureuse de te lire :)


bisousss



Sabrina 01/09/2012 21:37


Mmmm elles semblent savoureuses ! 


Beau week-end à toi.

Assia 15/09/2012 19:53



bonjour sabrina


je le confirme :)


bonne soirée


bisou



Ouissam 01/09/2012 20:03


Coucouu Assiaaaa ! Un délicceee ces tartelettes j'en ai ausssi réaliseer il n'ya pas longtemps =) Bisouuu

Assia 15/09/2012 19:53



bonjour :)


ravie de te lire et de savoir qu'on partage la meme gourmandise :)


bisous 



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  • Bonjour à tous, je vais partager avec vous des recettes que j'aime réaliser, pour ceux que j'aime.Pour la gourmande que je suis, faire la cuisine est un immense plaisir.
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