Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 mai 2010 6 15 /05 /mai /2010 20:56

DSC01151.JPG

Ingrédients :

Pour la pâte : j’ai gardé les mêmes mesures de Rymlink

3 mesures de Farine
1/2 mesure d’huile
1 Cs de lait en poudre
 1 Cs de levure boulangère
  1 Cs de sucre

1Cs de moutarde

Thym
Sel
Eau tiède.

Farce :

Un morceau de dinde

1 carotte

1 courgette

1 oignon, ail

1 poivron vert

Basilic, poivre, sel, noix de muscade

Moutarde

Un peu de lait

1 cuillère a soupe de crème fraîche

Préparation :

pate:

Mélangez la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre, le thym,la levure et la moutarde. Rajoutez l’huile, sablez bien entre les mains, puis ramassez la pâte avec de l’eau tiède.

Pétrissez et laissez au repos jusqu'à ce que la pâte double de volume.

DSC01145

Farce :

Couper la dinde en petit carré et laisser macérer au frais dans un peu de lait, moutarde, sel, poivre et noix de muscade.

Dans une poile, faites revenir les oignons couper en fine lamelles avec l’ail, ensuite ajouter la carotte et la courgette râpé et le poivron couper en fines lamelles, salez, poivrez et ajouter un peu de basilic et laisser cuir pendant quelques minute.

Dans une autre poêle mettez un peu d’huile, et les morceaux de dinde, une fois cuit ajouter une cuillère a soupe de crème fraîche.

Mélanger les deux préparations.

DSC01144

étalez un peu de pâte en longueur mettez la farce et enrouler sous forme de petits pains.

DSC01148DSC01149

Déposez dans un plateau à enfourner, badigeonnez avec un oeuf .

DSC01150

Faites cuire à 180° "four pré-chauffé" pendant 25mn.

DSC01152

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Ouissam 05/02/2012 14:51


Un délice ces petits paiiins !!! Je me suis inscrite a ta news hihi ! Bisouu

Assia 17/02/2012 12:22



merciiiiii :)



loulou 18/05/2010 22:43



j'aime beaucoup la confection de tes petits pains et je suis sûre que c'était très bon


bisous



Assia 18/05/2010 22:53



Bonsoir Loulou,


je ne suis pas forte pour les travaux manuel j'étais surprise moi la première par le résultat!!!


bonne nuit


bisous



llysa 17/05/2010 12:23



tes petits pains sont à tomber! je garde ta recette dans les favoris! merci bcp bisous)



Assia 17/05/2010 19:19



Bonsoir Lysa;


merci pour ton passage et je suis ravie que ma recette soit parmi tes favoris...


bonne soirée


bisous



linda 16/05/2010 20:07



tu les a joliment façonner j'adore bise ;)**



Assia 17/05/2010 19:14



bonsoir Linda;


merci pour ton passage


bisous



Naouel 16/05/2010 19:37



très jolis la forme est originale à tenter, bonne soirée Assia



Assia 16/05/2010 19:59



bonjour Naouel,


oui c'est très bon il faut l'essayé...


bisous



Présentation

  • : Histoires de cuisine chez Assia
  • Histoires de cuisine chez Assia
  • : Ici j'exprime toute ma gourmandise et le plaisir que j'ai en cuisinant pour ceux que j'aime....
  • Contact

Profil

  • Assia
  • Bonjour à tous, je vais partager avec vous des recettes que j'aime réaliser, pour ceux que j'aime.Pour la gourmande que je suis, faire la cuisine est un immense plaisir.
  • Bonjour à tous, je vais partager avec vous des recettes que j'aime réaliser, pour ceux que j'aime.Pour la gourmande que je suis, faire la cuisine est un immense plaisir.

SPEED RECETTE

Recherche

Archives