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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 11:38

DSC02274

 

 

Ingrédients:


Pâte:

Pour la pâte j'utilise une simple pâte à pain que je travaille très énergiquement après avoir mélangé tout les ingrédients, et que je laisse reposé pendant au moins 1 heure.
250g de farine
1 cuillere a soupe de sucre
1 pincé de sel
20 g de levure boulangère délayé dans un peu d'eau tiède

Garniture:
Coulis de tomate (fait maison de préférence)
Huile d'olive
Olives noir
Gruyère râpé

1 sachet d'un mélange de fruits de mer surgelé.

1oignon

persil+coriandre

Mélange d'épices spécial poisson.

sel et poivre

 

Préparation:



Dans une poile faites revenir l'oignon en fines lamelles dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides, ensuite ajouter les fruits de mer, le persil et la coriandre haché. épicez ( mélange spécial poisson,sel,poivre) et laisser cuire pendant environ 20 mn.

Abaissez la pâte au rouleau en formant de petits cercles, placez les sur une plaque huilée allant au four et faites les cuire à blanc  2mn.

A la sortie badigeonnez les d'huile d'olive.

Mettez par dessus le coulis de tomate, ensuite les fruits de mer et l'olive noir.

Mettez au four chaud pendant 10 à 15 minutes.

 

A leurs sortie parsemez les de gruyère râpé.

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commentaires

drissia 20/02/2011 10:41



salam hbiba,un petit clin d'oeil pour toi sur mon blog,un peu en retard mais je n'ai pas oublié,passes un bon dimanche!!bises



Assia 20/02/2011 19:36



Ok je vais voir :)


merci ma cherie


bisous



om mannou latunisienne 19/02/2011 15:00



coucou! comme par-hasard quand j'ai ouvert ton blog j'avais une bonne pizza devant moi, que je publierais bientot!!



Assia 19/02/2011 22:40



on rafolle des pizza!!!  c'est un faite :)


merci pour ta visite


bisousss



wahiba 18/02/2011 22:57



merci ma chére assia pour le partage gros bisous t bon week-end.



Assia 19/02/2011 22:39



merci a toi d'etre passer :)


bonne nuit


bisous



drissia 18/02/2011 22:42



bonsoir ma chérie


heureuse de te relire,j'espère que tu vas bien,ta pizza est très belle,une de mes préférées,la mienne je l'ai publié la semaine dernière,merci de ton passage!!!


bises et bonne soirée!!!



Assia 19/02/2011 22:38



merci hbiba,


je suis toujours heureuse de me retrouver parmi svous :)


bonne soirée


bisous



souhila 18/02/2011 12:55



Bonjour assia


Contente de te relire, j'espere que tu vas bien au fait j'ai publié la recette de rechta comme promis


Trés belle pizza bravo ma belle


Bisous et djoumou3a moubaraka



Assia 18/02/2011 20:59



Merci Souhila


je suis un peu débordé avec mon travail et la vie ne générale :)


j'ai vu la recette merci beaucoup tu es un amour


bisous



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