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27 décembre 2010 1 27 /12 /décembre /2010 17:54

 

DSC01534

Ingrédients:

 

Pâte:

 

250 gr de farine

75 gr de beurre ramollie

2 cuillère à soupe de lait en poudre.

1/2 paquet de levure

sel

eau

 

Farce:


200 gr de viande hachée

1 oignon

persil

olives noirs couper en petit morceaux

fromage gruyère

2 poivrons verts couper en morceaux

2 cuillères à soupe de tomate concentré 

100 gr de gruyère râpe

 

Préparation:


Dans une terrine, mélanger la farine, le sel, le lait en poudre et la levure ensuite disposer au milieu le beurre couper en morceaux, bien travailler avec les main, ramasser la pâte avec un peu d'eau et laisser reposer.

Entre temps préparer la farce: faites revenir dans un peu d'huile l'oignon haché, ajouter la viande hachée  et laisser cuir quelque minutes ensuite ajouter le persil haché,sel et poivre.

Etalez la pâte au rouleau, badigeonnez avec la tomate concentré, ensuite ajouter la viande hachée et les poivrons couper en petits morceaux par dessus ainsi que les olives noir coupé et le gruyère râpé.

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Faites rouler la pâte pour former un boudin que vous allez couper en petites rondelles que vous parsemé de gruyère râpé.

DSC01530

 

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Disposez ces rondelles dans un plat beurré (ou papier sulfurisé) et faites les cuir à four chaud pendant environ 30 mn.

 

DSC01532.JPG


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commentaires

Ouioui 04/12/2011 16:42


Je viens tout juste de découvrir ton super blog : Je n'en suis pas du tout décut ! Tu partage pleins de belles choses que je m'empresserais de réaliser comme cette pizza assez originale. Bisoux
bisoux =)

Assia 05/12/2011 18:37



Bonsoir :)


ravie de te lire et tres contente que tu sois enchanté par mon univers :)


bonne soirée


bisous



Cuisine gourmande 08/01/2011 15:27



Très sympa ces pizzas, elles ont l'air délicieuses



Assia 08/01/2011 19:36



oui elles sont tres bonne et facile a réalisé :)


bonne nuit


bisous



hanane 01/01/2011 20:37



tres sympa comme presentation merci de la recette



Assia 01/01/2011 21:00



Merci Hanane pour ton passage


elle est super bonne fait un succé a chaquye fois lol


bonne nuit


bisous



Rima 31/12/2010 07:42



je commence à avoir faim à07h30 du matin, c'est pas bien ça lol


yaatik essaha assia.



Assia 01/01/2011 10:58



Allah isselmek ma douce


gros bisous



dalila 30/12/2010 02:27



extra comme idée merci ma chere,bizzzz



Assia 30/12/2010 21:43



merci Dalila ravie de te lire :)


bonne soirée


bisous



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  • Bonjour à tous, je vais partager avec vous des recettes que j'aime réaliser, pour ceux que j'aime.Pour la gourmande que je suis, faire la cuisine est un immense plaisir.
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