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7 février 2011 1 07 /02 /février /2011 20:40

 

DSC02269

Ingrédients:


Farce:

 

1/2 poulet en morceaux

1 oignon

1gousse d'ail

Persil

huile

Bouillon de volaille (1cube de bouillon de volaille+eau chaude)

4oeufs

4cuillères à soupe de crème fraîche

gruyère râpé

sel

Épices:

poivre, mélange spécial poulet, curry


Pâte brisé:

 
250gr de farine
125gr de beurre
sel
un peu de lait pour ramassé la pâte (en cas de besoin)

 

Préparation:


préparé la pâte brisé et laissé reposé pendant une heure environ.

Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulets dans un peu d'huile avec l'oignon haché, le persil haché finement et l'ail émincé quelques minutes.

Épicez, ensuite ajouter du bouillon de volaille en sorte de couvrir tout les morceaux .

Fermez la cocotte.

Une fois le poulet cuit,  retirez le du jus et émiettez le.

Battre les oeufs avec la crème fraîche, ajoutez le poulet émietté, le gruyère râpé ensuite salé et poivré.

beurrez un moule a tarte, et faites cuire la pâte a blanc au four (180° )

Sortez la pâte et ajoutez par dessus la farce.

avec le reste de la pâte former un quadrillage par dessus la farce.

saupoudrez de gruyère râpé.

Mettez a nouveau au four.

Sortez après que la tarte soit bien dorée.

DSC02261

N.B: avec le jus de cuisson du poulet j'ai préparé des nouilles, vous pouvez en faire aussi un potage ou soupe.

DSC02271.JPG



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commentaires

Zahra78 19/02/2011 20:26



je passe te souhaiter un bon week end



Assia 19/02/2011 22:40



Merci Zahra c'est gentille de ta part :)


bonne nuit


bisous



sarah 12/02/2011 10:59



je te pique un mcx


bisss



Assia 18/02/2011 20:55



sers toi ma cherie :)


bisous



dalila 10/02/2011 18:10



hmm quel délice j'adore les quiches merci


bizzz



Assia 18/02/2011 20:55



Merci à toi pour ta visite


bisous



sandy 09/02/2011 10:58



Très belle quiche ! bisous



Assia 18/02/2011 20:44



Merci Sandy :)


bisous



Salma82 08/02/2011 20:55



hummmmmmm, appétissant



Assia 18/02/2011 20:31



:)


tout a fait et bon je confirme lol


merci pour ton passage


bisous



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