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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 13:20
DSC01447LA RECETTE

Ingrédients:
pâte brisé                                                                                                                  

250 gr de farine                                         

125gr de beurre ramollie
1cuil à soupe de sucre
mélanger avec du lait
Creme pâtissiere:
60 gr de farine
75 gr de sucre

1oeuf+1jaune

1sachet de vanille

1/2l de lait tiède

Pour la décoration:

4belles pommes

30 gr de sucre

nappage pour tarte

Préparation:

Dans une terrine mettre la farine y creusé un puits pour mettre le beurre ramollie en morceaux, le sucre et une pincé de sel mélanger le tout bien avec les mains a fin d'obtenir une pâte, ajouté un peu de lait si c'est nécessaire.

Etaler la pâte sur un plateau beurré et faire cuire à blanc au  four (180° ).

DSC00130-copie-2.JPG

Pendant ce temps préparer la crème pâtissière, dans une casserole mélanger les oeufs avec le sucre, farine et le sucre vanille, mettez sur feu doux et ajouter le lait petit à petit tout en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux; portez à ébullition puis réserver. 

DSC00131

 

Couper les pomme en fine tranches.

Sortez la pâte du four et mettez là de crème pâtissière par dessus, ensuite décorer avec les quartiers de pomme en cercle , parsemer de sucre cristallisé et mettre quelque noix de beurre.

Faites cuire à four chaud pendant quelque minute et retirez la tarte des que le dessus soit doré.

Nappé le dessus de la tarte avec le nappage du commerce.

DSC01448DSC01450

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Published by Assia - dans Tartes
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commentaires

Louiza 18/10/2010 21:22


bravo trés belle tarte aux pommes!
bonne soirée


Assia 20/10/2010 18:05



merci ma chère louiza


bonne soirée


bisous



Oranie 15/10/2010 19:59


Une très belle tarte, biz


Assia 17/10/2010 20:21



merci et bonne :)


bonne soirée



zahra 15/10/2010 12:44


elle délicieuse ta tarte!! bravo ma grande
bzzz


Assia 15/10/2010 13:36



merci Zahra!!


bon week end


bisousss



Recettes gourmandes 14/10/2010 22:25


j'adore la tarte au pommes, la tienne est magnifique, merci asmaa pour le partage


Assia 15/10/2010 13:36



merciii c'est un plaisir de partager avec vous...


bonne journée


bisous



byba 14/10/2010 18:09


Bonjour ,

hummmm , elle parait délicieuse miam!, au fait tu as un tag sur mon blog , viens le chercher si ça t'interesses.

gros bisouss et à bientôt.

byba


Assia 15/10/2010 13:35



merci Byba!!!


passe un bon week end


bisous



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