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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 19:58

On visitant les blogs de mes amis je suis tombée sur la recette de Habouss et voilà le resultat: 

DSC04014

Les Ingrédients :

Pour la pâte :

- 225 g de farine

- 1 pincée de sel

- 150 g de beurre froid

- 2 càs de sucre en poudre

- 2 gros jaunes d'oeufs

- 2 càs d'eau froide

 

Pour la Frangipane :

- 150 g d'amandes en poudre

- 115 g de beurre ramolli

- 75 g de sucre en poudre

- 2 oeufs moyens

- 1 poire coupée en quartiers

- amandes effilées

La Préparation :

Pour la pâte on mélange la farine, le sucre et la pincée de sel ensuite ajouter le beurre et travailler du bout des doigts pour obtenir un mélange sablé au final ajouter les oeufs et au besoin 2 càs d'eau froide. Laisser reposer la pâte  au frais.

Pour préparer la frangipane il faut battre au fouet le beurre mou et le sucre ensuite ajouter les amandes en poudre puis les deux oeufs et de l'extrait d'amande.

DSC04012.JPG

Découper la poire en quartiers.

Beurrer un moule à tarte .

Etaler la pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

Repartir la crème d'amande puis décorer avec les quartiers de poire et les mandes effilées.

Faire cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 160°C 

Une fois la tarte bien dorée et totalement refroidie l'enduire avec le glaçage (faites chauffer 2 càs de confiture+ 1c à s d'eau). 

Bon appétit!!

DSC04015

 

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Published by Assia - dans Tartes
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commentaires

Habbouss 31/07/2012 23:20


Coucou! Hmmm tu as dû te régaler, aux poires c'est délicieux! Merci pour le clin d'oeil! Bises!

Assia 06/08/2012 00:30



merci à toi pour le partage :)


bonne soirée



Rima 28/07/2012 17:09


Tout ce que j'aime! yaatik essaha Assia, groooooooooooos bisous

Assia 06/08/2012 00:29



Allah yesselmek hbiba :)


maryseetcocotte 28/07/2012 03:15


poires et frangipane ça doit être délicieux !!

Assia 28/07/2012 14:39



oui ils ont bien aimer le mélange :)


 



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