Ingrédients:

un paquet de lasagne

1 paquet de colis de tomate

1 oignon

1 carotte

1 aubergine

céleri( persil et coriandre+feuilles de basilic)

250 g de viande hachée

Béchamel:
- 1/4 de litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel et poivre, muscade

50 g de fromage blanc.

2 cuillères a soupe de crème fraîche.

Préparation :

Pour la béchamel:

Dans une casserole faire fondre le beurre sur feu doux..

 ajouter la farine hors du feu en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout sur le feu pendant 3 mn ensuite ajouter la crème fraîche.

Bien fouetter, c'est prêt.

Pour la farce:

dans une poêle, mettez un peu d'huile et l'oignon haché, laisser quelque minute ensuite ajouter la viande hachée et la céleri, sel, poivre et cumin.

une fois la viande cuite ajouter le colis de tomate et les légumes ( carotte et aubergines couper en tout petits dés) laisser mijoter pendant au moins 20 mn. ensuite ajouter 1/3 de la béchamel.

concernant les pâte a lasagne moi personnellement je les trompe pendant quelque seconde dans de l'eau chaude avant de m'en servir.

dans un plat carré, mettre au fond un peu de colis de tomate, ensuite une couche de lasagne sur laquelle on met une couche de farce puis une autre couche de lasagne ainsi de suite et on termine par une couche de lasagne sur laquelle on verse la béchamel et quelque noisette de beurre.

mettez au four à  200°c pendant 45 mn.

Ingrédients :

Pour la pâte : j’ai gardé les mêmes mesures de Rymlink

3 mesures de Farine
1/2 mesure d’huile
1 Cs de lait en poudre
 1 Cs de levure boulangère
  1 Cs de sucre

1Cs de moutarde

Thym
Sel
Eau tiède.

Farce :

Un morceau de dinde

1 carotte

1 courgette

1 oignon, ail

1 poivron vert

Basilic, poivre, sel, noix de muscade

Moutarde

Un peu de lait

1 cuillère a soupe de crème fraîche

Préparation :

pate:

Mélangez la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre, le thym,la levure et la moutarde. Rajoutez l’huile, sablez bien entre les mains, puis ramassez la pâte avec de l’eau tiède.

Pétrissez et laissez au repos jusqu'à ce que la pâte double de volume.

Farce :

Couper la dinde en petit carré et laisser macérer au frais dans un peu de lait, moutarde, sel, poivre et noix de muscade.

Dans une poile, faites revenir les oignons couper en fine lamelles avec l’ail, ensuite ajouter la carotte et la courgette râpé et le poivron couper en fines lamelles, salez, poivrez et ajouter un peu de basilic et laisser cuir pendant quelques minute.

Dans une autre poêle mettez un peu d’huile, et les morceaux de dinde, une fois cuit ajouter une cuillère a soupe de crème fraîche.

Mélanger les deux préparations.

étalez un peu de pâte en longueur mettez la farce et enrouler sous forme de petits pains.

Déposez dans un plateau à enfourner, badigeonnez avec un oeuf .

Faites cuire à 180° "four pré-chauffé" pendant 25mn.

Ingrédients:

Pate à crepes:

250 g de farine

1/2 litre de lait

2 oeufs

1 pincé de sel

1 peu d'huile

jus de citron

Décoration:

3 fraises

2 pèches

2 abricots

1orange

nutella

Préparation:

dans une terrine, mettre la farine et casser au milieu les oeufs, ajouter sel, huile et un peu de lait ensuite travaillez énergiquement la pâte et ajouter le reste du lait.

laisser reposé au moins une heure.

lavé et couper les fruits en morceaux et saupoudrer les de sucre.

faites cuire les crêpes dans une poêle, 1 minute de chaque coté, puis fourré les de fruits et décorer avec du nutella.

Ces derniers temps j'ai une folle envie de gourmandise, en rentrant du boulo j'ai préparé ce dessrt pour ma petite famille que j'adoreeee, mais bonjour les degats sur ma ligne loooooooooool

Ingrédients :

500g de fraise (mais bon il en restai max 350g à ma grande surprise !!! lol elles ont  grignoté)

6 biscuits à la cuillère

50 g d’amandes moulues grossièrement

Crème chantilly

 Préparation :

Prendre quelque fraises bien mure en faire un colis et coupez  le reste des fraises en morceaux que vous saupoudrée de sucre cristallisé et réserver au frigo.

Écrasé les biscuits à la main et ajouter les amandes moulues.

Dans des ramequins, mettez au fond le colis de fraise.

Ensuite une couche de crème chantilly.

Ajouter par-dessus le mélange de biscuit-amandes.

Ajouter encore une autre couche de crème chantilly.

Disposer par-dessus les morceaux de fraises.

Et finalisé la décoration par la crème chantilly toujours à l’aide d’une poche.

Réserver au frigo pendant au moins une heure.

Ingrédients:

500 g de courgettes

1 aubergine

1 oignon

2 gousses d'ail

1 tomate

persil, coriandre, basilic, soja

1 boite de thon à l'huile

4 cuillères à soupe de crème fraîche

3oeufs

100 g de gruyère

beurre

sel,poivre,cumin,noix de muscade

Préparation:

épluchez les courgettes et faites les cuire à la vapeur.

dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites revenir l'oignon couper en morceaux, l'ail et les herbes haché ensuite ajouter l'aubergine couper en tout petits dés.

une fois les aubergines bien dorée, ajouter la tomate dépourvu de sa chaire et couper en petit morceaux.

assaisonné: sel, poivre, cumin, noix de muscade, basilic, feuille de soja.

laissez mijoter quelques minutes et ajouter le thon.

dans un plat beurré allant au four, disposer une couche de courgette puis verser les aubergine cuites saupoudrer de gruyère et couvrir d'une autre couche de courgette.

dans un récipient, battez les oeufs avec la crème fraîche et napper le gratin avec.

parsemer le dessus de gruyère râpé et quelque noisettes de beurre.

mettre au four pendant 20 mn a 180°c.