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8 janvier 2011 6 08 /01 /janvier /2011 13:22

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Ingrédients:


pour 10 petits cakes

2 grandes carottes

1 oignon

2 gousses d'ail

persil, coriandre

50 g de fromage blanc

2 oeufs

50 g de farine

1/2 verre a eau de lait

 

 

Préparation:

 

Réduisez les carottes en purée une fois cuites à la vapeur.

Dans une pôle, faites revenir l'oignon émincé avec l'ail dans un peu d'huile, une fois devenu translucide retiré du feu et ajouter a la purée de carottes.

Ajoutez a cette purée du persil et de la coriandre haché finement, du sel, poivre, ail en poudre

Ensuite faite dilué la farine dans le lait, ajouter les oeufs bien battre le mélange.

Réunissez les 2 préparations bien mélanger et ajouter le fromage en petit morceaux.

Replissez 10 petit moules en silicone et faites cuire a four chaud pendant environ 20 min.

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C'est tres légé et bon!!

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Published by Assia - dans Cakes salés
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1 mai 2010 6 01 /05 /mai /2010 23:02

 

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Pour le cake de légumes:

Ingrédients:

1oignon

1 courgette

1aubergine

1carotte

100 gr de petit poids 

3oeufs

100 g   farine+ 100g de maïzena

1 levure

2 cuil à soupe d'huile d'olive

un peu de lait

50 g de fromage blanc

30 g de beurre

Préparation:

Épluchez la carotte et la courgette en suite coupez les en tout  petits carrés ainsi que l'aubergine.

Dans une sauteuse, mettez un peu de beurre et un oignon couper en petits morceaux, ensuite ajouter les légumes et laisser à feu doux. ajouter un peu de basilic, poivre, sel,origan.

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une fois les légumes cuit éteignez le feu et réserver.

dans une terrine, mettez la farine+ maïzena, levure, les oeufs, l'huile et le lait mélanger le tout énergiquement.

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en suite ajouter à la pâte les légumes et le fromage blanc.

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beurrez des moule a cake et remplissez les de la préparation.

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mettre à cuire au four chaud pendant 30 minutes.

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Pour les crevettes:

Ingrédients:

500 g de crevettes

3 gousses d'ail

coriandre, persil, 2feulles de soja et 2feuilles de laurier

1 tomate

un peu d'huile

Préparation:

Dans une poêle, mettez l'huile et les gousse d'ail écrasé ajouter la coriandre et le persil couper ainsi que les feuilles de soja et  de laurier et la tomate râpé ensuite assaisonner de :sel, poivre, paprika, et noix de muscade.

ajoutez les crevettes et un peu d'eau laisser cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent rose.

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 présentez les dans un plat comme suite et régalez vous!!!

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  • Bonjour à tous, je vais partager avec vous des recettes que j'aime réaliser, pour ceux que j'aime.Pour la gourmande que je suis, faire la cuisine est un immense plaisir.
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