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28 mars 2012 3 28 /03 /mars /2012 19:12

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

avocat.jpg


2 avocats

1 petite boite de thon tomate

Olives noir
moutarde

Fromage blanc

Gruyère

1 cœur d’artichaut

Salade verte

ail

Vinaigrette
sel et poivre

Mayonnaisefaite maison

 

Préparation:

Faire une mayonnaise bien relevée. Réserver. 
Couper l'avocat en deux, enlever le noyau, retirer la chair et réserver la peau. 
Ecraser la chair à l'aide d'une fourchette, ajouter le thon tomate émietté, la gousse d'ail ecrasée une bonne cuillère à soupe de 
mayonnaise, de la moutarde et le fromage blanc, mélanger le tout avec un batteur électrique.

DSC00100

Dans une vérine, mettre des feuilles de salade verte puis les avocats remplis de farce. Décorer avec les morceaux d’artichauts, du gruyère râpé et une olive noir. 
Servir frais avec une vinaigrette.

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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 23:00

 

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Ingrédients:

1 carotte

1 courgette

1 pomme de terre

1 tomate

2gousses d'ail

persil

1 boite de thon à l'huile

Vinaigrette

sauce mayonnaise

olives: verte et noire

fromage blanc

sel,poivre

Préparation:

Coupez la courgette, la carotte et la pomme de terre en petits dés puis faites les cuire à la vapeur.

Dans un grand saladier, mélanger les légumes, l'ail, le persil haché,olives couper en petits morceaux,sel,poivre, 1cuillère à soupe de mayonnaise et la vinaigrette.

Coupez la tomate en fine rondelles, puis disposer par dessus les légumes, décorer avec des olives et du fromage blanc.

 

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27 décembre 2010 1 27 /12 /décembre /2010 19:15

 

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Ingrédients:


Des épinards 

3 gousses d'ail

persil, coriandre

huile

2 cuillères à soupe de tomate concentré

sel

poivre

cumin

poivron rouge

paprika

 

 

Préparation:


 Tout d'abord faites cuire les épinard à la vapeur.


Dans une poêle faite revenir dans un peu d'huile l'ail émincé, le persil et la coriandre haché ensuite ajoutez les épinards et laisser cuire

jusqu'à ce que leur volume réduit,ajoutez la tomate concentré et  épicé avec du sel, poivre noir et rouge, du paprika et du cumin.


Vous pouvez ajouter du tabasco selon votre goût.


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7 août 2010 6 07 /08 /août /2010 15:13

coucou tout le monde vous m'avez troppppp manqué comme c'est les vacances j'étais un peu occupé, hélas mais me revoilà de retour, j'espère que vous allez toutes très bien je passerai vous voir sur vos blog inchalah....big kiss

 

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Ingrédients:

300gr de pâte cuit a l'eau salé (selon votre choix)

1boite de thon tomate

50 gr de fromage blanc

50gr de grains de mais

une carotte coupée en des( cuit a la vapeur)

une poignée de petit poids  (cuit à la vapeur)

2oeufs dure

olives verts coupé en petit morceaux

mayonnaise

vinaigrette

Pour décoré:

fromage rouge râpé

cornichon

câpres

olives noirs et vertes

Préparation:

mélanger tout les ingrédients et réserver au frigo.

servir bien frais.

 

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  • Bonjour à tous, je vais partager avec vous des recettes que j'aime réaliser, pour ceux que j'aime.Pour la gourmande que je suis, faire la cuisine est un immense plaisir.
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