Falafel de fèves

Ingrédients:

250 gr de Fèves séché concassées

2 oignons

4 gousses d'ail

1 bouquet de persil

1 oeuf

cumin

sel 

1 cuil à café de levure chimique

Huile 

Préparation:

La veille, faites tremper les fèves dans de l'eau. 

A l'aide  d'un robot électrique, mixer: les fèves égoutter, l'oignon

couper en 4, les gousses d'ail et le persil.

*** A ce niveau de la recette vous pouvez les réserver au

congelateur pour une cuisson ulterieur en les mettant dans un

sachet de congélation.

Ensuite ajouter l'oeuf, sel, cumin et levure, façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix, les aplatir un peu et faites les frire dans de l'huile jusqu'à ce que les galettes soient bien dorées.

Egouttez les sur du papier absorbant.

Délicieux en sandwich avec du pain (libanais ou autre) avec des oignons, des dés de tomates, moutarde, de la sauce blanche à la menthe ou bien seule.

Bon Appétit 

Comments

[Habbouss]

Coucou, j'apprécie bcp les fèves, ta recette est parfaite! Merci, bises!

[Assia]

Bonjour, merci habbous régale toi ;) 

[Rima]

j'en déguste souvent chez un réstaurant syrien, j'arrive pas à trouver la recette exacte lol la tienne est à tester. Gros bisous.

[Assia]

c'est mon chéri qui me fait découvrir cette cuisine il adore et c'est sa recette a lui...gros bious

[delicieuses-recettes]

hummmmmmmm j'en ai l'eau a la bouche

[Assia]

moi j'ai decouvert le plat dernierement et j'avoue que c'est bon :) la cuisine d'ailleurs aussi 


 

[bouchra]

j'aime bcp merci pour le partage

[Assia]

c'est un plaisir :)

[blog de mohamed]

trés appétissant ma belle et bien réussit bizou et bonne nuits

[Assia]

Merci pour ta visite 


à bientot