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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 13:19

DSC00026.JPG

Ingrédients:

250 gr de Fèves séché concassées

2 oignons

4 gousses d'ail

1 bouquet de persil

1 oeuf

cumin

sel 

1 cuil à café de levure chimique

Huile 

Préparation:

La veille, faites tremper les fèves dans de l'eau. 

A l'aide  d'un robot électrique, mixer: les fèves égoutter, l'oignon

couper en 4, les gousses d'ail et le persil.

DSC00023

*** A ce niveau de la recette vous pouvez les réserver au

congelateur pour une cuisson ulterieur en les mettant dans un

sachet de congélation.

Ensuite ajouter l'oeuf, sel, cumin et levure, façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix, les aplatir un peu et faites les frire dans de l'huile jusqu'à ce que les galettes soient bien dorées.

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Egouttez les sur du papier absorbant.

Délicieux en sandwich avec du pain (libanais ou autre) avec des oignons, des dés de tomates, moutarde, de la sauce blanche à la menthe ou bien seule.

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Bon Appétit 



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commentaires

Habbouss 27/07/2012 18:29


Coucou, j'apprécie bcp les fèves, ta recette est parfaite! Merci, bises!

Assia 28/07/2012 14:38



Bonjour, merci habbous régale toi ;) 



Rima 14/04/2012 10:24


j'en déguste souvent chez un réstaurant syrien, j'arrive pas à trouver la recette exacte lol la tienne est à tester. Gros bisous.

Assia 28/05/2012 19:13



c'est mon chéri qui me fait découvrir cette cuisine il adore et c'est sa recette a lui...gros bious



delicieuses-recettes 24/03/2012 20:59


hummmmmmmm j'en ai l'eau a la bouche

Assia 28/05/2012 19:19



moi j'ai decouvert le plat dernierement et j'avoue que c'est bon :) la cuisine d'ailleurs aussi 


 



bouchra 22/03/2012 22:14


j'aime bcp merci pour le partage

Assia 28/05/2012 19:20



c'est un plaisir :)



blog de mohamed 19/03/2012 22:46


trés appétissant ma belle et bien réussit bizou et bonne nuits

Assia 28/05/2012 19:20



Merci pour ta visite 


à bientot 



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