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30 mars 2010 2 30 /03 /mars /2010 21:23

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Ingrédients:

4 carottes

4 courgettes

4 pommes de terre

350gr de viande hachée

1 oignon

persil

sauce tomate

3oeufs

2 cuillères a soupe de crème fraîche

Fromage Gruyére

sel, poivre


Préparation:


épluchez les légumes et coupez les en rondelles, faite frire les courgettes et la pomme de terre dans l'huile et faire cuir les courgettes a la vapeur.

faites revenir l'oignon dans un peu d'huile sur le feu, ajoutez la viande hachée, ensuite le persil, salé, poivré après la cuisson de la viande ajouter de la sauce tomate( que j'avais déjà préparer d'avance ) et laisser mijoter quelques minutes.

dans un plat beurré allant au four, superposé les légumes et la viande hachée  en alternant(courgette, viande,carotte,viande,pomme de terre et viande).

Dans une terrine battre les oeuf avec la crème fraîche ensuite nappé les légumes de ce mélange et parsemé de gruyèrerâpé.

faite cuire a four chaud pendant 20 min.

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Published by Assia - dans Gratins
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commentaires

cuisine de myriam 11/04/2010 01:27


il me plait ce plat, bravo.


Assia 11/04/2010 16:58



Bonjour Myriam,


c'est une manière comme une autre de forcé ma petite sœur a mangé des légumes ...


merci pour ta visite


bisous



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  • Bonjour à tous, je vais partager avec vous des recettes que j'aime réaliser, pour ceux que j'aime.Pour la gourmande que je suis, faire la cuisine est un immense plaisir.
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